Składniki

* CIASTO:
* 20 dag. mąki
* szczypta soli
* 4 jajka
* 1/8 litra wody
* 1/8 litra mleka
* FARSZ:
* 3 łyżki oleju
* 5 dag. boczku
* 1 cebula
* 1 ząbek czosnku
* 30 dag. kiełbasy
* 1 łyżeczka słodkiej papryki
* 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
* po szczypcie soli, pieprzu, cukru, oregano
* 2 łyżki masła
* masło do formy
* starty ser do posypania

Sposób przygotowania

1. ZE SKŁADNIKÓW NA CIASTO SPORZĄDZIĆ CIASTO NALEŚNIKOWE.
2. ODSTAWIĆ POD PRZYKRYCIEM NA PÓŁ GODZINY.
3. NASTĘPNIE USMAŻYĆ NALEŚNIKI.
4. BOCZEK, CEBULĘ I CZOSNEK POKROIĆ W DROBNĄ KOSTKĘ, CAŁOŚĆ USMAŻYĆ, AŻ CEBULA STANIE SIĘ SZKLISTA.
5. KIEŁBASĘ POKROIĆ W DROBNĄ KOSTKĘ, DODAĆ DO CEBULI I PODSMAŻYĆ.
6. NASTĘPNIE ROZMIESZAĆ KONCENTRAT POMIDOROWY Z NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ WODY I PAPRYKĄ,DODAĆ DO KIEŁBASY I WYMIESZAĆ.
7. FARSZ DOPRAWIĆ WEDLE UZNANIA PRZYPRAWAMI.
8. GOTOWYM FARSZEM POSMAROWAĆ NALEŚNIKI, ZWINĄĆ W RULON I UŁOŻYĆ W NASMAROWANEJ FORMIE DO ZAPIEKANIA.
9. NA KONIEC POSYPAĆ SEREM I OBŁOŻYĆ KAWAŁKAMI MASŁA.
10. ZAPIEKAĆ W PIEKARNIKU NAGRZANYM DO TEMPERATURY 220 STOPNI , AŻ SER SIĘ ROZPUŚCI.