Czas przygotowania: 180 minut
biszkopty - 30 dag
cukier puder - 4 łyżki
jajka - 4 szt
mascarpone - 15 dag
mięta świeża - 3 gałązki
napar z czarnej herbaty o smaku truskawkowym - 250 ml
truskawki - 1 kg

Sposób przyrządzenia
Ubić żółtka z cukrem na białą masę. Dodać mascarpone, dalej energicznie ubijając. Pokroić truskawki do zrobionego kremu. Ubić pianę, dodać do reszty, wszystko wymieszać.

Biszkopty maczać w naparze i układać warstwami w dużej misce lub pucharkach. Warstwy biszkoptów przekładać kremem. Wstawić do lodówki na parę godzin. Udekorować świeżą miętą.