Składniki

* 125 g masła śmietankowego
* 200 ml białego wytrawnego wina
* 6 pomarańczy
* szczypta soli białej
* 1 pomarańcza tylko otarta skórka

Sposób przygotowania

1. Rozpuść masło w garnku, wlej wino i wymieszaj.
2. Gotuj, aż wino wyparuje, a sos zgęstnieje.
3. Po trochu dodawaj sok wyciśnięty z pomarańczy.
4. Posól, znów gotuj aż zgęstnieje, dodaj skórkę i wymieszaj