Składniki:
• 50 g chrzanu
• sok z 1 cytryny
• 2–3 winne jabłka
• sok z 1 pomarańczy
• sól, szczypta cukru pudru

Sposób przyrządzania:
Chrzan ucieramy na drobnej tarce, sparzamy i odciskamy. Jabłko obieramy i ucieramy na drobnej tarce. Z cytryny i pomarańczy wyciskamy sok. Łączymy ze sobą chrzan, jabłka, sok z cytrusów, ewentualnie skórkę otartą z pomarańczy, doprawiamy solą i cukrem pudrem