Przygotowanie: 15 min

Trudność: średniotrudne

Składniki na 8 porcji

• Opakowanie filetów śledziowych,zielenina do przybrania

• Sos:3 jajka ugotowane na twardo, sok z cytryny,2 kopiaste łyżki drobno

• posiekane lub roztartej cebuli,płaska łyzka świerzego chrzanu, sól,

• pieprz,cukier puder

Etapy przygotowania

1. Przygotować sos: żółtka rozcieramy z sokiem z cytryny na jednolitą masę, dodajemy śmietanę. Gdy składniki się połączą, dodajemy cebulę, chrzan, przyprawy, drobno posiekane białka, całość delikatnie mieszamy. Ułożone na półmisku porcje śledzi zalewamy sosem, półmisek zawijamy szczelnie w folie aluminiową i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem przybieramy zieleniną.