Składniki

• 50 dkg.śledzi

• 15 dkg. cebuli

• 10 dkg. korniszonów

• natka pietruszki

• 10 dkg. ketchupu

• 50 ml. oliwy

• cukier

• czosnek

• 2-3 łyżeczki musztardy

Etapy przygotowania

1. Śledzie kroimy na paski szerokości 2 cm. , cebulę i ogórki kroimy w półplastry. Natke pietruszki siekamy.

2. Ketchup z oliwą i musztardą mieszamy i dodajemy do smaku czosnek oraz cukier i natkę pietruszki.

3. Na spód miski albo słoiczka ukladamy śledzie i przekładamy zalewą, i tak na przemian.