składniki:
* 1 kg schabu bez kości
* 2 cebule
* 3 ząbki czosnku
* musztarda
* pietruszka
* marchew
* seler
* kostka rosołowa

Sposób przyrządzania:
* Pokrój schab na plastry o grubości ok. 2 cm, następnie natrzyj startym czosnkiem, posól i odstaw na 30 minut
* Pomarz każdy plaster schabu dużą ilością musztardy
* Włóż mięso do naczynia wysmarowanego olejem, ułóż tylko jedną warstwę
* Wsyp na wierzch starte warzywa (marchew, pietruszka, seler, cebula)
* Polej całość rosołkiem i wstaw do piekarnika na ok. godzinę (180-200 C)