Składniki

* 8 ugotowanych lub z zalewy małych buraczków
* 6 winnych jabłek
* 20 dag fasoli białej
* 4 jaja kurze całe na twardo
* 4 ziemniaki ugotowane
* 4 śledzi w oleju
* 8 korniszonów
* 10 marynowanych podgrzybków
* sos:
* 1/2 szklanki gęstej śmietany 12%
* 3 łyżki majonezu
* łyżka musztardy rosyjskiej
* sól biała
* cukier
* pieprz

Sposób przygotowania

1. Buraki, ziemniaki, jaja, obrać i pokroić w kostkę.
2. Ogórki i śledzie pokroić w paski, grzybki na połówki.
3. jabłka posiekać w drobna kosteczkę.
4. Wszystko wymieszać z fasolą.
5. Śmietanę wymieszać z majonezem, musztardą solą, pieprzem i cukrem, polać wszystko sosem i wymieszać.
6. Odstawić w chłodne miejsce na 20 minut.