Składniki:
• 3 jabłka
• 4 śledzie (marynowane, rolmopsy lub solone)
• 2 jajka ugotowane na twardo
• pęczek szczypiorku
• 1 duża cebula
• 1 świeży ogórek
• 100 g marynowanej dyni, śliwek i grzybów
• sok z połowy cytryny
• 250 śmietany
• główka zielonej sałaty
• sól, pieprz

Sposób przyrządzania:
Sałatę myjemy i układamy na półmisku. Układamy na wierzchu plasterki jabłek, ogórka, niewielkich kawałków śledzia, wszystko posypujemy kawałkami marynat i krążkami cebuli. Dekorujemy jajkami krajanymi w ćwiartki. Oddzielnie podajemy sos: mieszamy śmietanę z siekanym szczypiorkiem, sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku.