Składniki:
• 5 dużych pomidorów
• 1 ogórek
• 200 g sera feta
• 20 oliwek
• 1 czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu winnego
• sól, pieprz
• ew. oregano

Sposób przyrządzania:
Pomidory kroimy w ósemki, obrany ogórek i ser w grubą kostkę, cebulę w talarki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Do oliwy dodajemy ocet, sól, pieprz i posiekany czosnek. Dokładnie mieszamy i tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę. Odstawiamy w chłodne miejsce, żeby nabrała smaku.