360g serka waniliowego homogen.
3 jajka
szklanka maki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
1 łyżka cukru
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Make połączyć z proszkiem do pieczenia.
Jajka rozbełtać z sola dodawać make serki oraz ocet- dobrze wymieszać
Nakładać łyżką niewielkie porcje ciasta na patelnie z rozgrzanym olejem.
Smażyć na zloty kolor na niewielkim ogniu.
Racuchy odsączyć z oleju i posypać cukrem pudrem.
