Darmowe Przepisy

RSS

Strona działa prawidłowo i szybciej jeżeli posiadasz przeglądarkę Firefox - więc

Ostatnio dodane

Przepisy

  • Blogroll

    • Meta

    Pizza na 4 sposoby

    Posted by admin

    Składniki:
    Ciasto
    • 500 g mąki
    • 250 ml ciepłej, przegotowanej wody
    • 15 g drożdży
    • 1-2 łyżeczki cukru
    • 1 łyżeczka soli
    • 20-30 ml oliwy
    I ćwiartka
    • fileciki anchois
    II ćwiartka
    • kiełbasa peperoni
    • oliwki
    • posiekana papryka
    III ćwiartka
    • plastry wędzonej kiełbasy
    • plastry boczku wędzonego
    • czerwona fasola
    IV ćwiartka
    • posiekane w plastry pieczarki
    • kukurydza
    • plastry ananasa
    Dodatkowo
    • sos pomidorowy
    • żółty ser - najlepiej mozarella
    • bazylia, oregano

    Sposób przyrządzania:
    Drożdże ucieramy z 50 ml ciepłej wody i szczyptą cukru. Odstawiamy na 20 minut. Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej sól, posostały cukier, rozpuszczone drożdże i pozostałą wodę. Wyrabiamy i co jakiś czas dodajemy odrobinę oliwy. Dobrze wyrobione ciasto powinno być gładkie, lśniące i łatwo odchodzić od ręki. Podane przeze mniie proporcje wody do mąki są orientacyjne, gdyż w zależności od “suchości” mąki dodaje się wody nieco więcej, lub nieco mniej. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośniecia. Stół posypujemy mąką, ciasto dzielimy na 4 części i każdą z nich wałkujemy na placek wielkości pizzy. Każdy placek smarujemy 2 łyżkami sosu pomidorowego i obkładamy wybranymi dodatkami. Całość posypujemy żółtym serem i wybranymi przyprawami. Piekarnik nagrzewamy do maksymalnej temperatury (w warunkach domowych często jest to nie więcej niż 250ºC) i pieczemy w nim pizzę 10-15 minut aż do zrumienienia sera.

    Posted in: Przepisy kulinarne, Zapiekanki October 2007

    Leave a Reply