Składniki:
1 karczek
czosnek 3 ząbki do szpikowania i 4 ząbki do marynowania
sól zmiękczająca mięso
kieliszek wódki
2 łyżki miodu
Produkty Kamis:
przyprawa do mięsa wieprzowego Kamis
Sposób przygotowania:
Karczek naszpikować czosnkiem, natrzeć marynatą sporządzoną z miodu, czosnku, soli, przyprawy Kamis i wódki, zawinąć w folię spożywczą włożyć do lodówki na 24h. Nagrzać piekarnik do 180 st. Włożyć karczek do rękawa i piec 1 i 1/2 godziny.