Ostatnio dodane
- Truskawkowy koktajl
- Kompot z jab艂ek
- Nale艣niki na ostro
- Nale艣niki
- Gruszki marynowane
- Sa艂atka Gyros
- SA艁ATKA Z FET膭
- Pieczywo czosnkowe z przyprawami
- Tosty pieczarkowe Ewki i B臋bna
- Przepis na ciasto Snikers
Przepisy
- Ciasta i ciastka
- Dania mi臋sne
- Dania wegetaria艅skie
- Dania z makaronem
- Desery
- Kuchnia 艣wiata
- Kuchnia znanych kucharzy
- Nale艣niki
- Pasty i pasztety
- Potrawy dietetyczne
- Przepisy na Boze Narodzenie
- Przepisy na sylwestra i karnawa艂
- Przepisy na Wielkanoc
- Przetwory
- Przystawki
- Ryby
- Sa艂atki i sur贸wki
- Sosy
- Zapiekanki
- Zupy
Blogroll
Pasztet z kr贸lika z kurkami i zielonym pieprzem
Posted by admin
SK艁ADNIKI: 1,5 kgprz贸d i podroby z kr贸lika 30 dag podgardla wieprzowego kilkana艣cie mro偶onych kurek 1 du偶a cebula 1/2 艣redniego selera li艣膰 laurowy 1 艂y偶eczka ziaren zielonego pieprzu 40 dag w膮troby wieprzowej lub drobiowej 2 bu艂ki 1 艂y偶eczka oliwy 2 艂y偶ki mas艂a 3 jaja s贸l, pieprz
WYKONANIE: Kurki rozmrozi膰, obsma偶y膰 na ma艣le a偶 odparuj膮. Zielony pieprz ods膮czy膰 z zalewy. Prz贸d i podroby z kr贸lika,podgardle wieprzowe, selera, cebule, li艣膰 laurowy gotowa膰 razem pod przykryciem, a偶 mi臋so zupe艂nie zmi臋knie. Pod koniec gotowania doda膰 w膮trob臋 wieprzow膮 i jeszcze dusi膰. Po ugotowaniu wyj膮膰 mi臋so i dodatki, mi臋so oddzieli膰 od ko艣ci ko艣ci i w wywarze namoczy膰 bu艂ki. Potem wszystko przepu艣ci膰 przez maszynk臋. Mi臋so wymiesza膰 z reszt膮 dodatk贸w i przypraw, doda膰 oliw臋, jaja, s贸l, pieprz. W艂o偶y膰 mas臋 do formy wysmarowanej mas艂em i wysypanej tart膮 bu艂k膮, upiec.
Leave a Reply