Smakowita i zdrowa biało-zielona sałatka, na każdą okazję.

30 dag świeżych ogórków
1 por
10 dag sera feta
1/2 szklanki śmietany lub jogurtu
1/2 pęczka szczypiorku
sól
biały pieprz

Ogórki obieramy ze skórki, kroimy w cienkie plasterki. Przekładamy na sito. Oprószamy solą, delikatnie mieszać i zostawiamy na 20 minut, aby puściły sok, po czym odciskamy. Por starannie myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół, odkrajamy ciemnozieloną część, a resztę szatkujemy drobno. Ser feta kroimy w mała kostkę. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy, doprawiamy solą i białym pieprzem. Polewamy śmietaną lub jogurtem, posypujemy szczypiorkiem.

Doskonała przystawka do sałatek lub grila

Składniki:
1. kostka masła
2. ząbek czosnku
3. papryka łagodna czerwona, sól, pieprz, bazylia

Czosnek posiekać drobniuteńko, masło wystawić z lodówki 15 minut wcześniej, aby zmiękło. W wysokim naczyniu wszystkie składniki wymieszać dokładnie rozcierając po ściankach, aby powstała jednolita masaa.

Smarować pieczywo i prażyć na grillu lub w piekarniku.
Można dodać starty na tarce żółty ser.

Składniki:
1. pieczywo tostowe
2. pieczarki i pomidor bez skórki
3. papryka dowolny kolor
4. ser żółty
5. cebula
6. może być kilka plastrów szynki
7. ketchup
8. masło
9. przyprawy: sól, pieprz, papryka

Czas przygotowania: zależy od liczby tostów

Przygotowanie:

1. kromki chleba smarujemy masłem
2. pieczarki, paprykę, pomidora i cebulę drobno siekamy do dużej miski
3. ucieramy na tarce żółty ser i dodajemy do miski
4. mieszamy wszystko, dodając przyprawy
5. nakładamy na tosty solidną porcję składników
6. wstawiamy do rozgrzanego piekarnika

Wyjmujemy tosty na ozdobną tacę, gdy ser się roztopi a warzywa zmiękną.

Tosty świetenie smakują z ketchupem.