Składniki:
- ciasto: 20 dag mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- sól
farsz: 30 dag pieczonego mięsa drobiowego (kurczak
- indyk)
- 20 dag pieczonego mięsa wieprzowego
- 15 dag krewetek mrożonych
- 15 dag świeżych kiełków sojowych
- 1 główka sałaty
- 20 dag kapusty pekińskiej
- 1 pęczek dymki
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1/4 łyżeczki chili
- do smażenia: olej

Sposób przyrządzania:

Przygotować ciasto: mąkę wymieszać z szklanką wody i olejem. Doprawić solą i odstawić na 1 godz. 30 min. Przygotować farsz: dymkę i czosnek oczyścić i posiekać. Kapustę poszatkować. Sałatę podzielić na liście. Mięso drobiowe i wieprzowe pokroić drobno. Krewetki rozmrozić, opłukać w zimnej wodzie i osączyć. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, zeszklić cebulę i czosnek, dodać mięso, kapustę, krewetki i kiełki. Dokładnie wymieszać i dusić około 8 minut. Doprawić solą, chili i sosem sojowym. Na oleju smażyć cienkie naleśniki i trzymać w cieple. Na każdym położyć liść sałaty, 1 łyżkę ciepłego nadzienia i złożyć na pół. Podawać zaraz po usmażeniu.