Składniki:
• 4 piersi kurczaka
• 4 łyżeczki miodu
• 3 łyżeczki lekkiego sosu sojowego
• sok z 2 cytryn
• 1 ząbek czosnku
• pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki drobno posiekanych świeżych ziół (np. mięty, melisy)
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• cieniutkie paseczki skórki cytrynowej do garnirowania
• 250 g makaronu wstążki
• sól, pieprz

Sposób przyrządzania:
Oczyszczone piersi myjemy i osączamy. Ostrym nożem nacinamy na krzyż po obu stronach, uważając, żeby nie przeciąć. Przygotowujemy sos: mieszamy miód, sos sojowy, sok z cytryny, posiekany czosnek, pieprz i szczyptę soli. Wkładamy piersi do szklanego naczynia i zalewamy sosem, przykrywamy i odstawiamy na 2 godziny do lodówki. W woku lub rondlu rozgrzewamy olej i smażymy na nim odsączone z marynaty piersi, po 2 minuty z każdej strony. Następnie dodajemy pozostały sos i dusimy pod przykryciem około 5 minut. Przed podaniem posypujemy ziołami i dekorujemy paskami skórki cytrynowej. Podajemy na makaronie, wcześniej ugotowanym w osolonej wodzie.