Ostatnio dodane
- Truskawkowy koktajl
- Kompot z jab艂ek
- Nale艣niki na ostro
- Nale艣niki
- Gruszki marynowane
- Sa艂atka Gyros
- SA艁ATKA Z FET膭
- Pieczywo czosnkowe z przyprawami
- Tosty pieczarkowe Ewki i B臋bna
- Przepis na ciasto Snikers
Przepisy
- Ciasta i ciastka
- Dania mi臋sne
- Dania wegetaria艅skie
- Dania z makaronem
- Desery
- Kuchnia 艣wiata
- Kuchnia znanych kucharzy
- Nale艣niki
- Pasty i pasztety
- Potrawy dietetyczne
- Przepisy na Boze Narodzenie
- Przepisy na sylwestra i karnawa艂
- Przepisy na Wielkanoc
- Przetwory
- Przystawki
- Ryby
- Sa艂atki i sur贸wki
- Sosy
- Zapiekanki
- Zupy
Blogroll
Klops po wiede艅sku
Posted by admin
czerstwa bu艂ka
2 cebule
2 z膮bki czosnku
500 g mieszanego mi臋sa mielonego
150 g w膮tr贸bki wieprzowej
2 jajka
1 艂y偶eczka soli
2 szczypty pieprzu
1 艂y偶eczka s艂odkiej papryki
1 艂y偶eczka musztardy
100 g t艂ustego boczku w plasterkach
1/4 l roso艂u wo艂owego z kostki
1 艂y偶eczka m膮ki ziemniaczanej
1/8 l 艣mietany
W膮tr贸bk臋 obra膰 z b艂on, posieka膰. Bu艂k臋 namoczy膰. Cebule i czosnek obra膰, drobno posieka膰. Mielone mi臋so wymiesza膰 z odci艣ni臋t膮 bu艂k膮, cebul膮, czosnkiem, musztard膮, jajkami, w膮tr贸bk膮, przyprawami. Uformowa膰 pod艂u偶ny klops. Po艂ow臋 plasterk贸w boczku po艂o偶y膰 na dnie brytfanny, u艂o偶y膰 na nich klops, przykry膰 z wierzchu pozosta艂ymi plastrami. Klops piec 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 st., podlewa膰 kilka razy roso艂em. Upieczone mi臋so wyj膮膰 z brytfanny, postawi膰 w ciep艂ym miejscu. Sos z pieczenia przela膰 do garnka, rozprowadzi膰 pozosta艂ym roso艂em i niewielk膮 ilo艣ci膮 wody, podgrza膰. Mak臋 ziemniaczan膮 wymiesza膰 ze 艣mietan膮, zag臋艣ci膰 sos, zagotowa膰. Podawa膰 w sosjerce razem z pokrojonymi w grube plastry klopsem.
Leave a Reply