Składniki:

6 jajek na twardo
pół szklanki mleka
1 czerstwa bułka
1 cebula
4 łyżki tartej bułki
1 jajko surowe
masłu do smażenia
sol, pieprz
Sposób przyrządzenia:

Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Cebulkę drobno pokrojona usmażyć na zloty kolor.Bułkę i jajka przepuścić przez maszynkę, dodać surowe jajko, cebule, sol, pieprz.Wszystko razem wymieszać. Formować w tartej bułce dość grube kotleciki.Smażyć na maśle z obu stron.