Składniki:
ok. 6 jaj, majonez kielecki, szczypiorek, sok z cytryny, ogórek, pół czerwonej papryki, pomidor, puszka tuńczyka w sosie własnym, pół dymki, łyżka kaparów, twarożek naturalny, kawałek pora, sól, cukier i pieprz.
Sposób przyrządzenia:
Ugotować jaja na twardo, obrać ze skoróbki i włożyć do jajniczek, ściąć czubki i łyżeczką ostrożnie wyciągnąć żółtka. Napełnić białka poniżej podanymi farszami i każde jajko udekorować listkiem pietruszki.
farsz majonezowy: Utrzeć 2 żółtka z 3 łyżkami majonezu kieleckiego i dodać posiekany szczypiorek.
farsz paprykowy: Bardzo drobno posiekać ogórek, pół czerwonej papryki, pomidora i kawałek pora. Skropić sokiem z połowy cytryny, dodać szczyptę cukru, soli i pieprzu.
Farsz z tuńczyka: dwa żółtka dodać do tuńczyka z puszki, dodać łyżkę majonezu i przyprawić sokiem z cytryny i pieprzem.
Farsz z kaparami: 3 żółtka utrzeć z 2 łyżkami twarożku naturalnego i 2 łyżkami majonezu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Posiekać kapary i połówkę średniej wielkości dymki.
