Ostatnio dodane
- Truskawkowy koktajl
- Kompot z jabłek
- Naleśniki na ostro
- Naleśniki
- Gruszki marynowane
- Sałatka Gyros
- SAŁATKA Z FETĄ
- Pieczywo czosnkowe z przyprawami
- Tosty pieczarkowe Ewki i Bębna
- Przepis na ciasto Snikers
Przepisy
- Ciasta i ciastka
- Dania mięsne
- Dania wegetariańskie
- Dania z makaronem
- Desery
- Kuchnia świata
- Kuchnia znanych kucharzy
- Naleśniki
- Pasty i pasztety
- Potrawy dietetyczne
- Przepisy na Boze Narodzenie
- Przepisy na sylwestra i karnawał
- Przepisy na Wielkanoc
- Przetwory
- Przystawki
- Ryby
- Sałatki i surówki
- Sosy
- Zapiekanki
- Zupy
Blogroll
Groch z kapustą
Posted by admin
Składniki:
• 500 g kapusty kiszonej
• 250 g grochu
• 1 cebula
• 250 g wędzonego boczku lub oliwa albo olej
• 1 łyżka mąki
• sól, pieprz, cząber, tymianek, majeranek
Sposób przyrządzania:
„Kiedy w brzuchu pusto, W głowie groch z kapustą.”
(Henryk Sienkiewicz, Potop)
Pokrojoną kapustę zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy. Groch moczymy, najlepiej poprzedniego dnia i również gotujemy. Boczek kroimy w plastry i obsmażamy, cebulę kroimy w kostkę, oprószamy mąką i smażymy na tłuszczu wytopionym z boczku. Łączymy kapustę, groch, cebulę, wszystkie zioła i gotujemy razem przez 10 minut, uważając żeby się nie przypaliło. Podajemy z chlebem i obsmażonym boczkiem. Potrawa ta podawana jest w niektórych rejonach Polski na Wigilię.
Posted in: Przepisy kulinarne, Przepisy na Boze Narodzenie
October 2007
Leave a Reply