Składniki:
- 1 kg żołądków indyczych lub kurzych
- 25dkg mięsa z rosołu
- marchewka
- pietruszka
- seler
- przyprawy

Sposób przyrządzania:

Kupić 25 dkg mięsa rosołowego + jarzyna (marchewka, pietruszka, seler) + żołądki indycze lub kurze 1kg.Żołądki dokładnie umyć. ugotować do miękkości i pokroić na cieńkie paski.Z mięsa rosołowego i jarzyny ugotować wywar, po ugotowaniu, mięso wyjąć, drobno pokroić i dać do wywaru z flaczkami. Doprawić papryką, solą, pieprzem i dodać koncentrat pomidorowy do smaku. Na koniec zrobic zasmażkę z tłuszczu i mąki, dodać do flaczków, pomieszać, rozlać do talerzy i oblizując się pięknie, zajadać ze smakiem. Smacznego!