(składniki na 8 porcji)

* 200 g fasoli
* 2 łyżki oleju
* 400 g cebuli
* 20 g mąki
* Sól, ocet winny, cukier

Fasolę namoczyć w wodzie przez dobę, ugotować, pod koniec gotowania dodać szczyptę soli i cukru. Cebulę drobno posiekać, zrumienić na oleju, dodać mąkę i zasmażyć, rozprowadzić wywarem z fasoli. Dodać fasolę i zagotować, przyprawić do smaku solą i octem.