Składniki:
400 g malin
100 g winogron bez pestek
100 g truskawek pokrojonych na połówki
Sos kawowy:
12 żółtek
100 g cukru
1 litr mleka 1,5% tłuszczu
1 laska cynamonu
2 łyżki stołowe kawy granulowanej
Przygotowanie:
W żaroodpornej misce ubij żółtka z cukrem. W rondelku zagotuj wodę na kąpiel wodną. W tym samym czasie, w drugim garnuszku, zagotuj mleko, dodaj laskę cynamonu. Zanim mleko zacznie wrzeć dodaj kawę. Umieść miskę z żółtkami nad rondelkiem z gotującą się wodą. Wlej powoli gorące mleko, cały czas ubijaj trzepaczką, aż sos będzie lepił się do spodu łyżki. Polej sosem owoce.
