Przepis na 4 porcje
Składniki:

* 1 kg ziemniaków
* pół szklanki mleka
* 15 dag mąki
* jajko
* 40 dag białego sera
* cebula
* 10 dag wędzonego boczku
* 2 łyżki oleju
* sól
* pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać, opłukać. Połowę ziemniaków ugotować do miękkości i utłuc. Pozostałe ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, odcisnąć. Ugotowane ziemniaki połączyć ze startymi. Dodać jajko, mleko i wsypać tyle mąki, aby ciasto było luźne, ale dość gęste. Odrywać małe kawałki ciasta, wrzucać na osolony wrzątek. Gotować chwilę od momentu wypłynięcia. Odcedzić. Na oleju podsmażyć na rumiano posiekaną obraną cebulę z pokrojonym w kostkę boczkiem. Ser biały rozkruszyć, posypać kluski, polać skwarkami, wymieszać.

Przepis na 4 porcje

• 10 dag przezroczystego makaronu
• 20 dag mielonej wołowiny
• 2 cebule dymki
• 2 łyżki wina ryżowego
• 2 łyżki gotowanej czarnej fasoli
• 2 łyżki sosu sojowego

Dodatki: 1,5 łyżeczki oleju sezamowego, łyżka mąki kukurydzianej, 2 łyżki oleju sojowego, szczypta cukru, sól

Sposób przygotowania:
Makaron moczyć 30 min we wrzątku, osączyć, przełożyć na ogrzany półmisek. Wołowinę wymieszać z sosem sojowym, winem, olejem sezamowym i mąką kukurydzianą. Odstawić na 20 min. Cebule posiekać, część szczypioru odłożyć. W woku zeszklić na oleju sojowym dymkę ze szczypiorem. Dodać mięso, podsmażać 4-5 min. Do mięsa dodać fasolę, cukier, podsmażyć. Doprawić sosem sojowym, ew. solą. Masę ułożyć na makaronie. Posypać szczypiorkiem.

Składniki

* 500 g makaronu (obojętnie jaki), 3 pomidory, 1 cebula, 20 oliwek, 100 g sera feta, 3 ząbki czosnku, bazyli, sól, pieprz.

Sposób przygotowania

1. Makaron gotujemy. Czosnek i pomidory siekamy. Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek żeby sie zeszkliły. Dodajemy pomidory i fetę. Gdy set się rozpuści dodajemy oliwki i przyprawiamy do smaku. Makaron mieszamy z sosem i podajemy.