Darmowe Przepisy

Składniki:
- mleko,
- woda,
- mąka,
- 3 jajka,
- 1 opakowanie szpinaku,
- biały ser 30 dag,
- 3 ząbki czosnku,
- zioła: bazylia, oregano lub zioła prowansalskie,
- sól,
- pieprz.

Jak przyrządzić?
Usmazyć nalesniki(mleko, trochę wody, mąka , 2 jajka, sól).Nie bede zagłębiać się w proporcje, bo każdy ma swoje wypróbowane.Szpinak rozmrozić, dusić w 2-3 łyżkach oliwy, dodać po wyłączeniu czosnek(wyciśnięty).Ostudzić.Do szpinaku dodać kostkę sera białego , wymieszać na gładką masę , dodać jajko, przyprawić ziołami , pieprzem i solą.Nałożyc farsz na naleśniki, zawinąć , podsmażyć na patelni.Można przed podaniem posypac serem(najlepiej tartym parmezanem, ale niekoniecznie). Życzę smacznego.

Uwagi:
Danie proste, smaczne, zarówno na gorąco jak i zimno.

Składniki:
- mleko-niecały litr,najlepiej 3,2%
- 3/4 szklanki wody mineralnej mocno gazowanej
- cukier (chyba że robimy naleśniki na ostro, wtedy szczypta soli)
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia (choć niekoniecznie)
- 2 jaja
- mąka, np.tortowa

Jak przyrządzić?
Mleko, mąkę, żółtka jaj, wodę, cukier mieszamy razem do powstania gładkiej masy. Nie napisałam ile mąki, gdyż ja to robię “na oko” W każdym razie ciasto musi być lejące ale gęstawe, nie wodniste! Takie, aby dało je się równo rozprowadzić na patelni. Cukru dodajemy trochę, ze 2 łyżki stołowe, żeby nie przesłodzić ciasta. Następnie ubijamy białka na sztywną pianę i dodajemy do ciasta mieszając łyżką. Odstawiamy na chwilkę, żeby ustało, ale nie za długo! W tym czasie można np. przygotować ser lub inny farsz No i smażymy:) Na patelni z rozgrzanym olejem Ja z reguły to ciasto, jak już pisałam wcześniej, robię “na oko” więc nie potrafię przewidzieć ile czego dokładnie potrzeba

Potrzebne przybory:
Garnek na ciasto, łyżka, patelnia, mikser lub coś ręcznego do mieszania ciasta i ubijania białka.

Jak podawać?
Polecam do tego ciasta wkroić banany lub starte jabłka,wtedy nie trzeba żadnych innych dodatków Można zapiekać z białym serem,ja do sera dodaję cukier, cukier waniliowy, żółtko, ewentualnie budyń śmietankowy lub waniliowy, ucieram razem, smaruję masą usmażone wcześniej naleśniki, składam na ćwiartki i smażę z obu stron na patelni. Standardowo można posypać naleśniki cukrem lub podawać z dżemem, sosem czekoladowym:) Ale pyszne są też na ostro, z pieczarkami i cebulką, lub z warzywami z mieszanki chińskiej Wedle uznania

Czas przygotowania:
Samo ciasto robi się szybko, smażenie zabiera trochę czasu