Dieta jogurtowa jest bogata w łatwo przyswajalne białko, wapń, fosfor i witaminy. Zaleca się stosować tylko jogurty zawieraj.ce żywe kultury bakterii, które ułatwiaj. i przyspieszaj. trawienie. W tej diecie, oprócz wymienionych niżej owoców, pieczywa i innych składników, należy jeść następuj.ce rodzaje jogurtów: naturalny o obniżonej zawarto.ci tłuszczu, odtłuszczony owocowy i owocowy o normalnej zawarto.ci tłuszczu.
Przykład diety jogurtowej:
śniadanie:
Do wyboru
1. 150 g jogurtu owocowego z 1/4 szklanki muesli, banan
2. 150 g jogurtu poziomkowego z 2 łyżkami otręb pszennych, 2 mandarynki,
3. 150 g jogurtu wiśniowego z 2 łyżkami płatków kukurydzianych, duża gruszka,
4. 150 g jogurtu morelowego z ziarnami zbóż, jabłko.
Obiad:
Do wyboru
1. 200 g pieczonego dorsza z sosem jogurtowym (pół szklanki jogurtu light z drobno pokrojona. cytryn.), gotowany ziemniak
2. 100 g pieczonej piersi kurczaka, 300 g (mrożonka) ugotowanego szpinaku, sos z pół szklanki jogurtu doprawionego ząbkiem czosnku i bazylii.,
3. Pieczone udko kurczaka (100 g), 2 łyżki ryżu, ogórek pokrojony w plastry i polany sosem z pół szklanki jogurtu naturalnego, łyżki bazylii lub mięty, szczypty soli, pieprzu i oregano,
4. 60 g pieczonego dorsza, pół szklanki ugotowanego makaronu, sos z 50 g jogurtu naturalnego, pokrojonego w kostkę pomidora, łyżki bazylii, szczypty soli i pieprzu, sałatka z ogórka kwaszonego i pokrojonej w piórka cebuli dymki, z łyżeczką oliwy z oliwek i łyżeczka soku z cytryny.
Kolacja:
1. 250 g sałatki z owoców, 50 g jogurtu naturalnego lub jajko na twardo, 2 pomidory i 1/4 czerwonej cebuli, pół grahamki,
2. 100 g wędzonego dorsza, sałatka z dużego pomidora, papryki, 5 dużych li.ci sałaty, połowy posiekanej małej czerwonej cebulki, zaprawiona 4 łyżkami jogurtu naturalnego wymieszanego z utartym ząbkiem czosnku i pieprzem, kromka chleba razowego z odrobin. margaryny,
3. 120 g befsztyka smażonego na odrobinie oleju rzepakowego, surówka z tartej marchwi i połówki jabłka, doprawiona łyżeczką oliwy z oliwek lub chrzanu, pół grahamki.
