Ostatnio dodane
- Nale艣niki na ostro
- Nale艣niki
- Gruszki marynowane
- Sa艂atka Gyros
- SA艁ATKA Z FET膭
- Pieczywo czosnkowe z przyprawami
- Tosty pieczarkowe Ewki i B臋bna
- Przepis na ciasto Snikers
- Milky Way
- Sa艂atki z rukoli i szpinaku
Przepisy
- Ciasta i ciastka
- Dania mi臋sne
- Dania wegetaria艅skie
- Dania z makaronem
- Desery
- Kuchnia 艣wiata
- Kuchnia znanych kucharzy
- Nale艣niki
- Pasty i pasztety
- Potrawy dietetyczne
- Przepisy na Boze Narodzenie
- Przepisy na sylwestra i karnawa艂
- Przepisy na Wielkanoc
- Przetwory
- Przystawki
- Ryby
- Sa艂atki i sur贸wki
- Sosy
- Zapiekanki
- Zupy
Udka kurczaka po meksyka艅sku
Posted by admin
Sk艂adniki:
- 12 pa艂ek (podudzi) kurczaka
- puszka (25 dag) czerwonej fasoli
- puszka (40 dag) pomidor贸w pelati
- 艂y偶ka koncentratu pomidorowego
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- 2 cebule
- z膮bek czosnku
- po szczypcie startej ga艂ki muszkato艂owej
- mielonych go藕dzik贸w i cynamonu
- p臋czek posiekanej natki pietruszki
- pieprz
- s贸l
- olej do sma偶enia
Spos贸b przyrz膮dzania:
Natrzyj udka sol膮 i pieprzem, zrumie艅 na rozgrzanym t艂uszczu, u艂贸偶 w 偶aroodpornym naczyniu, a na pozosta艂ym na patelni oleju przesma偶 plastry cebuli i posiekany czosnek. Dodaj koncentrat pomidorowy, posiekane pomidory wraz z zalew膮, wino i fasol臋. Mieszaj膮c, zagotuj i przypraw sos do smaku, po czym polej nim udka. Nakryj naczynie i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180掳C. Po wyj臋ciu posyp potraw臋 natk膮 pietruszki. Podawaj z pieczywem lub ry偶em i misk膮 kolorowych sa艂at
Cynamonowe gwiazdki z lukrem
Posted by admin
Sk艂adniki
- 2 bia艂ka
- szklanka cukru
- 30 dag mielonych migda艂贸w
- 3-4 艂y偶ki mielonych biszkopt贸w (lub suchark贸w)
- sk贸rka starta z po艂owy cytryny
- 艂y偶eczka cynamonu
- p贸艂 艂y偶eczki mielonych go藕dzik贸w
- olej do nat艂uszczenia blachy lub specjalny pergamin do jej wy艂o偶enia
lukier:
- bia艂ko
- p贸艂 szklanki cukru pudru
Spos贸b przyrz膮dzania:
Nagrzej piekarnik do 150 st. C. Przygotuj blach臋. Bia艂ka ubij z cukrem na sztywn膮 pian臋. Dodaj pozosta艂e sk艂adniki ciasta. Wymieszaj i zagnie膰. Je艣li ciasto jest za rzadkie, dodaj troch臋 wi臋cej mielonych biszkopt贸w. Rozwa艂kuj je na grubo艣膰 ok. p贸艂 centymetra. Z ciasta wytnij foremk膮 gwiazdki (oczywi艣cie mo偶na te偶 i inne kszta艂ty) i u艂贸偶 je na blasze.
Przyrz膮d藕 lukier: ubij na sztywno bia艂ko z cukrem pudrem. Posmaruj gwiazdki. Piecz kilkana艣cie minut. Po ok. 5 minutach przykryj ciasteczka pergaminem do pieczenia. Zdejmij go, gdy wystygn膮.
Kruche pierniczki
Posted by admin
Sk艂adniki
- 2 szklanki m膮ki
- 15 dag miodu (sztucznego lub naturalnego)
- 2 艂y偶ki mas艂a
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 艂y偶eczka sody oczyszczonej
- 艂y偶eczka przyprawy do piernik贸w
- siekane orzechy i migda艂y (niekoniecznie)
- olej do wysmarowania blachy lub specjalny pergamin do jej wy艂o偶enia
Spos贸b przyrz膮dzania:
Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj blach臋. M膮k臋 z sod膮 wsyp do miski, wymieszaj, dolej gor膮cy rozpuszczony mi贸d. Dodaj mas艂o, cukier, przypraw臋 piernikow膮 oraz jedno jajko. Zagnie膰 ciasto i wyrabiaj je, a偶 stanie si臋 g艂adkie. Opr贸sz m膮k膮 wa艂ek i blat, 偶eby ciasto si臋 nie lepi艂o, i rozwa艂kuj je na grubo艣膰 ok. p贸艂 centymetra. Wykrawaj z ciasta r贸偶ne kszta艂ty foremkami lub kubkiem.
Pierniczki posmaruj rozbe艂tanym jajkiem i u艂贸偶 na blasze (nie za ciasno; pami臋taj, 偶e urosn膮). Mo偶esz te偶 umie艣ci膰 na nich kawa艂eczki orzech贸w lub migda艂贸w. Piecz 15-20 min. Zdejmuj z blachy jeszcze gor膮ce. Przechowuj w szczelnie zamkni臋tym pojemniku.