SKŁADNIKI: 400 KCAL * 100 g wołowiny bez kości, * 1/4 czerstwej kajzerki, * 2 łyżki mleka 0,5%, * 1/2 łyżeczki kaszy manny, * 1/3 białka, * 1 łyżka bułki tartej, * 1/2 łyżeczki oleju, * pieprz, majeranek Nadzienie: * 50 g włoszczyzny bez kapusty, * mąka ziemniaczana (na końcu noża), * natka, sól SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA: Nadzienie - warzywa obrać, umyć i zmielić, dodać mąkę ziemniaczaną, natkę, sól. Mięso po umyciu zmielić z namoczoną w mleku kajzerką, dodać kaszę mannę, przyprawy i ubitą z białka pianę, wymieszać. Z masy mięsnej uformować prostokąt, ułożyć na nim nadzienie warzywne, złożyć na pół, zlepić boki, obtoczyć w bułce tartej, zawinąć w folię aluminiową z olejem. Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 1 godziny.

SKŁADNIKI: 200 kcal * 50 g chudego mięsa, * 50 g kukurydzy konserwowej, * 50 g papryki zielonej, * 50 g pomidorów, * 1/2 łyżeczki oleju, * natka, * cukier, sól SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA: Mięso umyć i drobno posiekać. Paprykę i pomidora umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać i dusić razem do miękkości.

Składniki na 4 porcje

• 4 duze ziemniaki

• 1/4 litra tlustej smietany np. 30%

• galka muszkatulowa

• sol

Etapy przygotowania

1. Ziemniaki obrac i pokroic na cienkie plastry

2. Posolic - dosyc intensywnie smietana wchlania sol podczs zapiekania

3. Ulozyc ziemniaki w zaroodpornym naczyniu - pojedyncza warstwe

4. Posypac galka muszkatulowa

5. Zalac smietana - tak aby ziemniaki byly pokryte

6. Piec w 160 C przez 1 godzine (albo do miekkosci ziemniakow)

7. Podawac ze smietana z pieczenia jako przystawke