Ostatnio dodane
- Nale艣niki na ostro
- Nale艣niki
- Gruszki marynowane
- Sa艂atka Gyros
- SA艁ATKA Z FET膭
- Pieczywo czosnkowe z przyprawami
- Tosty pieczarkowe Ewki i B臋bna
- Przepis na ciasto Snikers
- Milky Way
- Sa艂atki z rukoli i szpinaku
Przepisy
- Ciasta i ciastka
- Dania mi臋sne
- Dania wegetaria艅skie
- Dania z makaronem
- Desery
- Kuchnia 艣wiata
- Kuchnia znanych kucharzy
- Nale艣niki
- Pasty i pasztety
- Potrawy dietetyczne
- Przepisy na Boze Narodzenie
- Przepisy na sylwestra i karnawa艂
- Przepisy na Wielkanoc
- Przetwory
- Przystawki
- Ryby
- Sa艂atki i sur贸wki
- Sosy
- Zapiekanki
- Zupy
Pasztet z kr贸lika z kurkami i zielonym pieprzem
Posted by admin
SK艁ADNIKI: 1,5 kgprz贸d i podroby z kr贸lika 30 dag podgardla wieprzowego kilkana艣cie mro偶onych kurek 1 du偶a cebula 1/2 艣redniego selera li艣膰 laurowy 1 艂y偶eczka ziaren zielonego pieprzu 40 dag w膮troby wieprzowej lub drobiowej 2 bu艂ki 1 艂y偶eczka oliwy 2 艂y偶ki mas艂a 3 jaja s贸l, pieprz
WYKONANIE: Kurki rozmrozi膰, obsma偶y膰 na ma艣le a偶 odparuj膮. Zielony pieprz ods膮czy膰 z zalewy. Prz贸d i podroby z kr贸lika,podgardle wieprzowe, selera, cebule, li艣膰 laurowy gotowa膰 razem pod przykryciem, a偶 mi臋so zupe艂nie zmi臋knie. Pod koniec gotowania doda膰 w膮trob臋 wieprzow膮 i jeszcze dusi膰. Po ugotowaniu wyj膮膰 mi臋so i dodatki, mi臋so oddzieli膰 od ko艣ci ko艣ci i w wywarze namoczy膰 bu艂ki. Potem wszystko przepu艣ci膰 przez maszynk臋. Mi臋so wymiesza膰 z reszt膮 dodatk贸w i przypraw, doda膰 oliw臋, jaja, s贸l, pieprz. W艂o偶y膰 mas臋 do formy wysmarowanej mas艂em i wysypanej tart膮 bu艂k膮, upiec.
klopsiki ciel臋ce
Posted by admin
Przepis:
2 cebule udusi膰 na teflonowej patelni na 艂y偶ce oleju i doda膰 do p贸艂 kg mielonej ciel臋ciny.
Dobrze wyrabiaj膮c doda膰 1 jajko 2 艂y偶ki bu艂ki tartej i pieprz , s贸l i papryk臋 ostr膮 do smaku. Uformowa膰 niewielkie kuleczki mniej wi臋cej po 5 dkg.
Po tym podpiec je. Na koniec wrzuci膰 do posolonego wrz膮tku (lub roso艂ku) i gotowa膰 a偶 wyp艂yn膮.
1 sztuka 50 gram - 115 kcal
Duszone warzywa
Posted by admin
sk艂adniki:
- 100 g broku艂贸w
- 100 g ma艂ych marchewek
- 50 g cebulki ze szczypiorkiem
- 1 艂y偶eczka mas艂a
- 60 ml soku jab艂kowego
- 100 g ziemniak贸w
- s贸l, pieprz
- 20 g 艂agodnego sera ple艣niowego
wykonanie:
1. Broku艂y oczy艣ci膰, umy膰, podzieli膰 na r贸偶yczki. 艁ody偶ki obra膰 i pokroi膰 w plasterki. Marchewki obra膰, zostawiaj膮c nieco natki, umy膰. Cebulk臋 oczy艣ci膰, op艂uka膰, pokroic na kawa艂ki d艂 5 cm. Marchewk臋 poddusi膰 na ma艣le, dodac sok jab艂kowy, dusi膰 jeszcze 10 minut. Piekarnik rozgrza膰 do 200 stopni.
2. Marchewki wyj膮膰 z wywaru. Wy艂o偶y膰 broku艂y, dusi膰 ok 3 minut, wyj膮膰. W艂ozy膰 cebulk臋, dusi膰 ok 3 minut, wyj膮膰. Ziemniaki umy膰, gotowa膰 w wodzie ok 15 minut.
3. duszone warzywa prze艂o偶y膰 do nat艂uszczonego naczynia 偶aroodpornego, doprawic sol膮 i pieprzem., posypa膰 serem pokrojonym w kostk臋. Zapieka膰 ok. 10 minut. Podawa膰 z ziemniakami i wywarem.
283 kcal